出力~ 動手畫吧!

2015/5/26 1^ST 初心-讀書會

P1-23

與他人用什麼作聯結?江振誠的媽媽用料理和她的小孩子作聯結,每天晚上配合家人每個人不同的味蕾,桌上擺滿各菜餚去迎合愛吃肉的,愛吃雞物的,愛喝湯的,各有各的喜好。媽媽也是江振誠對料理的啟蒙者,帶著他「外食」,對於新的菜,媽媽會問:這道菜裡面有什麼東西?江振誠:蔥,蒜,香菜,還有白胡椒和醬油。這樣子的”美食猜謎”慢慢地訓練江振誠對食物的味覺,還有對孩子的關愛,而且媽媽還教導他去體會每一口食物入口的感覺,再說出自已對這道菜的感覺。這樣子的方式就像是每日一畫,把自已看見的事物,用自已的感受畫出來,就是與自已做聯結。而江振誠說媽媽的用心良苦,她用料理來讀一個人的心,料理,就是充滿愛的讀心術。

我的媽媽用家事來聯結我和弟弟,從小我是一早起床打掃地板和洗衣服,而弟弟是曬衣服和倒垃圾,因為我們是一家人,要一起為自已的家,付出心力,不因年紀小,只做小小的家事,這就是付出,也從中知道要把一件小事做好,就是負責任!而且從小教導我們看見長輩要叫,就是尊重。

江振誠不是一位高學歷的人,但他對於料理的用心,是值得人去學習的,因為他清楚知道自已的目標,不停地向前大步邁進,沒有一刻休息。在書中說他的兩個畢業典禮,畢業對他來說,不是去拿文憑,而是二位雙子星主廚的認同,尊重他是一位主廚了~而自已對於畢業還是停留在拿文憑,對於內在的肯定,早已被金錢給矇住了,只要可以輕鬆低分過,為何要努力拿高分?何不把時間拿去打工賺錢,滿腦子只有錢。自已也早己喪失與他人聯結的能力,心中只有自私自利,那有多餘的可以給,所以心中的自已不健康,不用他人來打擊自已,自已就會把自已打得遍體麟傷,很好笑吧!自已和江振誠最大的不同是:持續力,也是現在正在培養自已,每天進步一點點!!